• Nature : produit de la ruche
• Nom commun : Gelée royale, lait des abeilles
• Origine : elle est sécrétée par les glandes pharyngiennes des jeunes abeilles nourricières

La gelée royale une substance blanchâtre, gélatineuse, de saveur acide et très sucrée.

Elle est reconnue pour son effet dynamisant. Elle est ainsi conseillée pour combattre la fatigue, la faiblesse, l'asthénie, la neurasthénie, la dépression légère et les troubles menstruels.

Autres noms : lait des abeilles.

Indications

Combattre la fatigue, la faiblesse, l'asthénie, la neurasthénie, la dépression légère, l'aménorrhée et la dysménorrhée.

Description

La gelée royale est une substance laiteuse et gélatineuse sécrétée par les glandes pharyngiennes des jeunes abeilles nourricières. Elle est destinée à l'alimentation des larves au premier stade de leur développement et constitue le régime alimentaire exclusif des reines durant toute leur existence. Également nommée « lait des abeilles », elle est composée d'environ 14,5 % de glucides (essentiellement du fructose et du glucose), de 13 % de protides (surtout des acides aminés), de 4,5 % d'acides gras et de 66 % d'eau.

Historique

En raison de sa relative rareté jusqu'à ce que les apiculteurs mettent au point, au début du XXe siècle, les techniques permettant sa production à une échelle industrielle, les usages médicinaux de la gelée royale sont demeurés peu connus du grand public.

En raison de sa relative rareté jusqu'à ce que les apiculteurs mettent au point, au début du XXe siècle, les techniques permettant sa production à une échelle industrielle, les usages médicinaux de la gelée royale sont demeurés peu connus du grand public.

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